Sumak Ağacı Fidanı Bakımı Nasıldır? Özellikleri Nelerdir?

Doğayla iç içe olmanın toprağa dokunmanın ve bir fidanı büyütmenin sabır üzerine büyük bir lütfu vardır, hele ki bu fidan sağladığı faydalarla muazzam bir güzellik sunan sumak ağacıysa. Bakımı da sandığınız kadar zor değil. İçeriğimizde sumak ağacının özelliklerini, neye ihtiyaç duyduğunu ve nasıl sağlıkla büyütülebileceğini adım adım anlatıyoruz;

Sumak Ağacı Nedir?

Sumak ağacı 2-3 metre boylarında bazen küçük bir ağaç gibi bazen de büyükçe bir çalı gibi karşımıza çıkar. Sonbaharda yaprakları kırmızıya çalan büyüleyici bir renge bürünür. Meyvesiyle de ekşimsi, nefis aromaya sahip meyveler kurutulup öğütülerek baharat haline getirilir ve yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Antik çağlardan beri hem lezzetiyle hem de doğal ilaç olarak kullanımıyla bilinir.

Sumak Ağacı Fidanı Nedir?

Sumak ağacı fidanı sumak ağacının küçük başlangıcıdır. 20-30 cm boylarında olur ve uygun bir toprağa dikildiğinde kısa sürede gelişmeye başlar. Çok fazla bakım istemeyen, dayanıklı bir yapısı vardır. Doğru yer seçimi ve düzenli sulama ile hızla büyür. Yukarıda bahsettiğimiz üzere meyvesi kurutulup baharat olarak kullanılabildiği için hem görüntüsüyle hem de sunduğu faydalarla güzel bir seçimdir.

Sumak Ağacının Kökeni Nereden Gelir?

Anavatanı Akdeniz ve Orta Doğu coğrafyası olarak biliniyor. Yani sumak güneşi seven sıcağı iyi bilen bir dostumuz diyebiliriz. Başlangıçta Anadolu’da, İran’da ve Akdeniz kıyılarında kendini göstermeye başlamış. Zamanla doğadaki uyumuyla ve sunduğu faydalarla farklı bölgelere yayılmış. Özellikle eski halk hekimliğinde meyvelerini doğal bir ilaç olarak kullanılmış.

Sumak Ağacı Özellikleri Nelerdir?

Sumak ağacı 2 ila 3 metreye kadar büyüyen, fazla yer kaplamayan ama bulunduğu alana karakter katan bir bitkidir. Ağaç demek belki biraz iddialı gelir ama kendine has çalımsı yapısıyla doğal görünümdedir. Bahçelerde çit olarak kullanılabilir, peyzaj çalışmalarında da kullanılmaktadır.

Yapraklarıyla Mevsimleri Anlatır

Sumak ağacının yaprakları bile başlı başına muazzam bir görüntüdür. İlkbaharda canlı yeşil olan yaprakları sonbahara doğru kırmızıya ve turuncuya çalan renklere döner. Yani değişken yapısıyla bahçelere renk katar.

Kırmızı Taneleriyle Şifa Dağıtır

En bilinen özelliği tabii ki meyveleridir. Kırmızı, ekşimsi taneleri vardır ve kurutularak sumak baharatına dönüştürülür. Hem lezzetiyle sofralarda yerini alır hem de içerdiği antioksidanlarla sağlığa faydalıdır. Özellikle sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir. Eski zamanlardan beri halk arasında mide dostu olarak anılmıştır.

Sıcağı Sever, Soğuğa Direnir

Sumak ağacı güneş ışığını çok sever. Aydınlık ve açık alanlarda daha hızlı büyür. Kuraklığa dayanıklıdır, yani su istemeyen günlerde bile büyümeye devam eder. Soğuk havalara karşı da dirençlidir ama özellikle sıcak kuru iklimlerde tam performans gösterir.

Kolay Bakım, Az Zahmet

Sumak ağacı çok fazla bakım istemez. Uygun bir yerde dikildiğinde kendine yeten bir bitkidir. Yine de ara sıra budanması, kuruyan dallarının temizlenmesi ve toprağının havalandırılması gerekmektedir. Su ihtiyacı ilk yıllarda düzenli olmalı ama sonraki yıllarda doğanın uyumuyla da ilerleyebilir.

Sumak Ağacı Fidanı Türleri

Sumak ağacı fidanı deyince akla tek bir tür gelmesin, aslında sumak da kendi içinde farklı karakterlere sahip türleriyle karşımıza çıkıyor. En çok kullanılan türlerini aşağıda görebilirsiniz;

·       Baharatlık Sumak: Rhus coriaria halk arasında en çok bilinen türdür. Yaprakları bile güzeldir ama en meşhur yanı kırmızı taneleridir. Kurutulup baharat haline getirilir, salatalarda ve et yemeklerinde sıkça kullanılır. Sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

·       Sirke Sumak: Benim bahçemde biraz gösteriş olsun, gelen geçen baksın ne güzel ağaç bu desin diyorsanız, sirke sumak kullanabilirsiniz. Yaprakları eğrelti otunu andırır ve sonbaharda kırmızıya dönüşür.

·       Afrika Sumak Ağacı: Bu tür daha sıcak kurak bölgelerde yetişir. Kuraklığa dayanıklılığıyla şehir peyzajlarında ve yol kenarlarında kullanılmaktadır. Daha sade görüntüdedir ama çevre koşullarına uyum sağlaması onu kıymetli kılar.

Gürgen Ağacı Fidanı Bakımı Nasıl Yapılır?

Doğayla ilgilenmeyi seven biriyseniz gürgen fidanı bakımını zorlanmadan yapabilirsiniz. Aşağıdaki adımları dikkate alarak doğru bakımı gerçekleştirebilirsiniz;

Yer Seçimi: Güneşi Seviyor

Gürgen fidanları aydınlık yerleri çok sever ama doğrudan yakıcı güneşte uzun süre bırakmayın. Bahçenizde hafif gölgelik bir alan varsa oraya dikebilirsiniz. Ev ortamında saksıda büyütmek isterseniz bol ışık alan ama direkt güneş almayan bir pencere kenarı işinizi görür.

Sulama: Ne Çok Ne Az

Gürgen ağacı suyu sever ama toprağının çamur gibi olmasından kesinlikle kaçının. Özellikle fidan döneminde toprağı hep hafif nemli kalmalı. Yaz aylarında susuz bırakmamaya dikkat edin ama kışın da aşırı sulama yapmamanızı tavsiye ederiz.

Toprak Seçimi: Hafif ve Verimli Olsun

Gürgen fidanı humuslu ve hafif killi topraklarda barınmaya bayılır. Bahçenizde doğal olarak böyle bir toprak varsa şanslısınız, yoksa ve saksıda yetiştiriyorsanız torfla zenginleştirilmiş bahçe toprağı da gayet güzel yeterlidir.

Budama: Nazik Dokunuşlar

Gürgen ağacı şekil verilmeye çok uygun bir ağaçtır. Bu nedenden dolayı özellikle bahçelerde süs ağacı olarak görebilirsiniz. İlk birkaç yıl hafif budamalar yaparak daha dolgun ve dengeli büyümesini sağlayabilirsiniz ama yine de aşırıya kaçmadan sadece zayıf ya da zarar görmüş dalları alarak ilerlemenizi öneriyoruz.

İlginizi Çekebilir: Arap Yasemini Çiçeği Özellikleri Nelerdir?

Sumak Ağacı Fidanı Nasıl Dikilir?

Sumak fidanını dikmek için en uygun zaman ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Toprağın ne çok soğuk ne de fazla sıcak olduğu bu dönemler fidanın kök salması için çok iyi bir dönem. Yaklaşık 30–40 cm derinliğinde bir çukur açın, fidanı poşetinden ya da saksısından dikkatlice çıkarın. Kökler çok sarılmışsa biraz açabilirsiniz ki daha kolay yayılabilsin. Fidanı çukura yerleştirin ve kök boğazına kadar toprağı kapatın ama çok bastırmayın, toprağı hafifçe sıkıştırmanız yeterli. Sonra da güzelce bir can suyu verin, süreç bu kadar.

Sumak Ağacı Fidanı Nerelerde Bulunur?

·       Fidanlıklar: En garantili yol yaşadığınız şehirdeki fidanlıklara ya da peyzaj ürünleri satan yerlere uğramak. Yaz başı ve ilkbahar aylarında sumak fidanları satışa çıkıyor. İlk kez sumak dikecekseniz fidanlıklardaki bu işin uzmanları insanlardan da görüş almış olursunuz.

·       İnternet Üzerinden Sipariş: Artık teknoloji sayesinde doğa da kapımıza kadar gelebiliyor. Birçok güvenilir internet sitesi ya da online fidanlık sumak fidanı satışını yapıyor. Ürün yorumlarını okuyarak satıcının deneyimini kontrol edip ve nasıl kargolandığını da inceledikten sonra sipariş verebilirsiniz.

·       Köy Pazarı ve Yerel Üreticiler: Yolunuz bir köy pazarına ya da küçük bir kasabanın üretici pazarına düşerse doğaya sevdalı yerel üreticiler bazen kendi elleriyle yetiştirdikleri fidanları getirip satar. Buralardan da sumak fidanı edinebilirsiniz.

SIKÇA SORULAN SORULAR

Sumak Ağacı Fidanı İç Mekanlarda Yetiştirilebilir Mi?

Sumak ağacı fidanı doğada açık alanlarda ve güneşli ortamlarda büyür ama iç mekanlarda da yetiştirilebilir. Sadece direkt güneş ışığına maruz kalmadan bol ışık alan bir pencere kenarında tutun.

Sumak Ağacı Fidanı Kaç Yılda Meyve Verir?

2-3 yıl içinde meyve vermeye başlar ama tam verim alabilmek için ağacın olgunlaşması ve gelişmesi birkaç yıl sürer. Uygun bakım şartlarında 4-5 yıl içinde düzenli meyve vermeye başlar.

Sumak Ağacı Fidanı Hangi İklimde Daha İyi Gelişir?

Sumak ağacı sıcak ve kuru iklimleri sever. Akdeniz iklimi doğal habitatıdır. Sıcak yazlar ve ılıman kışlar en iyi şekilde büyütür. Soğuk ve nemli iklimlerde gelişim biraz daha yavaştır.